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追踪菜市“跷跷板”:缘何“卖菜难、买菜贵”

发布时间:2011年05月09日 07:30 | 进入三农论坛 | 来源:人民网-《人民日报》

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专题:关注农产品滞销

虽然菜价暴跌,为了减少损失,张宗英还是每天一早来到菜地收割卷心菜。

  本报记者 陈仁泽摄

  由于蔬菜滞销,生意冷清,北京新发地农贸交易市场的一些商贩守着菜摊,没精打采。

  江心摄

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  近期,各地频繁爆出菜价暴跌,多种蔬菜滞销,很多菜农心急如焚。而居民“菜篮子”并未明显减轻。

  菜价就像跷跷板,一头连着菜农,一头连着消费者。如何在稳定“菜篮子”价格、支持“菜园子”建设上找到平衡点?记者深入蔬菜生产、流通一线,进行了追踪采访。

  卖菜难,为哪般?

  追高价盲目扩大种植面积,造成供需失衡。农民经营组织化程度低,应对市场波动能力不强

  4月28日,山东济南市历城区唐王镇,公路两旁随处可见一片片早已成熟但尚未收获的卷心菜。

  “今年算是白忙活了”,提起眼下的菜价,东王村农民张宗英一肚子苦水,“去年最高卖到1块多,都想着今年多种多挣钱,可谁成想突然成了这个样子。”

  张大娘家共有3亩地,由于去年行情好,今年全部种上了卷心菜。可最近唐王镇的卷心菜节节走低,这让她忧心忡忡。“今天一斤才卖8分钱,比昨天又落了5分多,每斤卖到4毛钱才能保本,今年不但挣不到钱,还得倒贴不少。”

  往常这个时候,为保持卷心菜的新鲜度,张大娘每隔四五天就要给地浇上一遍水,由于行情不好,今年菜地里丝毫看不到浇灌的痕迹,“浇一亩地至少要用10多度电,每度电要8毛钱,现在每天卖的菜还不够电费钱,浇不起了!”

  菜价的下降,反而造成滞销。“25000多斤菜,现在卖了还不到一半,往年这个时候早已经大部分卖光了。”张大娘告诉记者,即便菜价已低至每斤几分钱,剩下的1.5万多斤卷心菜仍然很少有人问津。

  据了解,今年到唐王镇收菜的贩子较往年少了很多,卖菜“竞争更激烈了”。

  为了赶早多卖一些菜,张大娘和已经60多岁、腿脚不大灵便的老伴,每天凌晨3点多就起床砍菜,用竹筐抬着送到几公里外的韩西蔬菜批发市场。“去晚了,菜贩子收满了,就卖不出去了。”张大娘说,由于行情不好,菜贩子要比往年更挑剔,有一点瑕疵都不要,为了多卖一些减少点损失,价格基本上菜贩喊多少就是多少。“菜都砍下来了,总不能再拉回家烂掉吧,卖一分就少赔一分。”

  张大娘说,明年自己不准备再种卷心菜了,准备改种玉米,“虽然收入没有菜价好时高,但是再也不用提心吊胆了。”

  其实,张大娘的遭遇并非个案。去年菜价居高不下,眼下部分蔬菜跌破成本仍无人问津,怎么会这样?

  与蔬菜打了10多年交道的韩西蔬菜批发市场办公室负责人韩惠江认为,追高价盲目生产是导致今年蔬菜滞销、价格下跌的根本原因。“单户农民大都不具备分析市场反馈信息的能力,又得不到科学的信息指导,基本上是前一年哪种菜卖的价高就种哪种。去年冬季菜价高涨,国家又出台政策鼓励蔬菜生产,许多菜农今年盲目扩大种植面积,加大了蔬菜市场供应,造成了部分蔬菜眼下供过于求。”

  与此同时,韩惠江认为,农民经营组织化程度低造成“小生产、大流通”局面 ,从而导致菜农在蔬菜批发商面前缺乏议价能力,应对市场波动能力不强,也是造成蔬菜价格走低、销售困难的重要原因。

  面对当前菜价不断走低的现实,有专家指出,蔬菜价格跳水确实对稳定CPI贡献较大,不过菜贱伤农之后菜农减少甚至放弃生产,接下来很可能迎来又一轮的供不应求,又将影响物价稳定。

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